牛肉,各种肉类及副产品,猪肚,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )81.65
热量 (大卡 )94.0
热量 (千焦 )394.0
蛋白质 (克 )11.71
总脂肪 (克 )4.05
灰份 (克 )0.6
碳水化合物 (克 )1.99
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )81.0
铁 (毫克 )0.66
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )66.0
钾 (毫克 )42.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )1.71
铜 (毫克 )0.0
锰 (毫克 )0.103
硒 (微克 )11.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.0
核黄素 (毫克 )0.025
烟酸 (毫克 )0.461
泛酸 (毫克 )0.097
维生素B-6 (毫克 )0.0
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )0.72
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.02
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.02
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.357
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.074
15:0 (克 )0.027
16:0 (克 )0.681
17:0 (克 )0.088
18:0 (克 )0.48
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.007
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.604
14:1 (克 )0.015
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.091
18:1未分化 (克 )1.477
20:1 (克 )0.021
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.208
18:2未分化 (克 )0.137
18:3未分化 (克 )0.008
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.008
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.057
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.2
胆固醇 (毫克 )157.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0